Bananenkuchen

Schnell gemacht und köstlich: Ein saftiger, fluffiger Bananenkuchen ! Zutaten: Zubereitung: Guglhupfform (26cm) mit Butter ausstreichen und mit Semmelbrösel (oder Mehl) bestreuen. Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Mehl mit Backpulver versieben. Bananen mit dem Zucker und dem Vanillezucker und einer Prise Salz gut cremig rühren Eier in Dotter und Klar trennen. Die Dotter ins Bananenpüree…

Saftiger Maniokkuchen

Maniok, die glutenfreie Alternative zu Weizenmehl. Mal ein anderes Rezept. Zutaten: 100 g Butter 200 g Roh-Rohrzucker 4 große Eier 100 ml Kokos-Milch 250 g Maniok-Mehl 2 Limetten 1 EL Backpulver Prise Salz Zubereitung: Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die weiche Butter mit Zucker und Eier schaumig rühren. Dann das Maniokmehl, das seifgeschlagene Eiklar,…