Faschiertes mit Low-Carb Reis
Faschiertes mit Low-Carb Reis. Dieser ensteht, wenn man ihn am Vortag kocht und mindestens 12 h abkühlen lässt.
Käsekuchen – „Light“ mit viel Protein
Leichter Käsekuchen mit Birkenzucker und viel Protein
Borschtsch, vegetarisch
Schmackhafter fleischloser Eintopf Zutaten: Zubereitung: Kraut waschen und in feine Streifen schneiden. Sellerie, Karotte und rote Rübe schälen und in
Gemüseauflauf, überbacken
Ein sättigendes Low-Carb Rezept. Gut auch als gesunder Snack geeignet. Zutaten: Den Backofen auf 170 Grad Ober/Unterhitze aufheizen. Das Gemüse
Karottenkuchen
Einer meiner Lieblingskuchen, den man am Vortag backen sollte, dann ist er am saftigsten und schön durchgezogen! Man kann den
Grill-Marinade
Perfekte Marinade für Rind- , Schwein- und Putenfleisch! Alle Zutaten sehr gut vermischen. Fleisch damit bestreichen und in der Marinade
Bananenkuchen
Schnell gemacht und köstlich: Ein saftiger, fluffiger Bananenkuchen ! Zutaten: Zubereitung: Guglhupfform (26cm) mit Butter ausstreichen und mit Semmelbrösel (oder
Grosse Pirogge
Herzhafte Bäckerei für 4 Personen Zutaten: Zubereitung: Dampfl: Germ mit 4 EL Mehl, 5 Esslössel warmem Wasser und dem Zuckerglatt
Avocadokuchen mit Mandeln
Ein luftiger Kuchen mit Avocados. Zutaten: 2 essreife Avocados (ca 300-350 g) 2 TL Zitronensaft 230g Butter (Zimmertemperatur) 200g Zucker
Apfelkuchen mit Vanillepudding
Köstlicher Apfel-Streusel-Kuchen mit Apfelmus und Vanillepudding
Alt Wiener Topfenkuchen
Topfenkuchen (Quarkkuchen) einmal anders – ganz ohne Mehl, dafür mit Nüssen Zutaten: (bei großer Springform ev. doppelte Menge nehmen) 120
Pikante Käsetorte
Herzhafte Käse-Zwiebel-Torte mit Blätterteig Zutaten: 300 g Tiefgefrorener Blätterteig 100 g Butter 3 mittlere Zwiebeln, fein gewürfelt 400 g geriebener
Pizza
Ein sehr variables Gericht – Belag nach Belieben – Hauptsache, es schmeckt! Hier: Einfach nur mit Schinken und Mozzarella! Zutaten
Buchteln mit Marillenmarmelade
Der Klassiker, auch mit Powidl (Pflaumenmus)-Füllung eine Freude Zutaten: 500g Mehl (griffig oder halb griffig halb glatt) 20g Germ (Hefe)
Zwiebelsuppe – französische Art
Das ist eine Suppe, die auch von den meisten Suppenkasperln dieser Welt gerne gegessen wird. Zutaten: 4 große Zwiebeln 80
Topfenschmarren
Eine köstliche süße Hauptspeise oder Dessert. Kann mit Zwetschkenröster, Apfelmus oder Kompott serviert werden. Zutaten: 500 g Topfen (Quark) 3
Ratatouille (Gemüseeintopf)
Köstliches vegetarisches Hauptgericht mit Baguette (alternativ mit Nudeln oder Reis). Schmeckt am besten mit Käse und Rotwein. Zutaten: 2 große
Mohnstrudel mit viel Fülle
Zu wenig is nix – deswegen gibt’s hier Hülle mit viel Fülle! Für den Teig: 1/2 kg griffiges Mehl 25g
Philadelphia-Mohnkuchen
Mohnkuchen mit einem weißen Häubchen – ein Gedicht Zutaten: („Becherkuchen“) 1 Becher (250g) Sauerrahm 1 Becher Zucker 1/2 Becher Mehl
Sandkuchen mit Zitronenglasur
Eines der einfachsten Kuchenrezepte, auch als „Gleichschwerteig“ bekannt. Zutaten: 4 Eier 200 g Butter 200 g Zucker 200 g Mehl
Saftiger Maniokkuchen
Maniok, die glutenfreie Alternative zu Weizenmehl. Mal ein anderes Rezept. Zutaten: 100 g Butter 200 g Roh-Rohrzucker 4 große Eier
Spinatstrudel mit Lachs und Feta
Ein gesunder, herzhafter Spinatstrudel, mit ausgewogener Würze. Zutaten: 300 g Blattspinat, tiefgefroren 450 g Lach 200 g Feta 1 Pkg.
Bratkartoffeln mit Mozzarella und Zwiebeln
Wieder ein einfaches und leckeres Gericht – Zubereitungszeit etwa 1h Zutaten: ca 750 g Kartoffeln (speckig bzw festkochend) ca 125
Wokgemüse mit Putenstreifen
Einfach und schnell zubereitet, Rezept für 2-3 Personen. Zutaten: 3 mittlere Karotten 3 Paprika 10 Cocktailtomaten 2 Zucchini 1 Zwiebel
Hefezopf (Germzopf, Milchbrot)
Nichts ist besser zum Sonntagsfrühstück, als ein frischer Zopf mit Butter und Marmelade 🙂 Zutaten für großen Zopf: 700 g
Putengeschnetzeltes in Rahm/Weissweinsauce
Für 4 Personen: 500 g Nudeln (z.B. Penne) – alternativ: Reis 750 g Putenbrust 2 mittelgroße Zwiebeln 80 g Butter
Grüner Avocadosmoothie
Ja, ich bin ein Avocadofan. Man kann viel damit machen, natürlich auch köstliche Smoothies: 1 Spinatwürfel 1 reife Avocado 1
Kartoffelgratiné
Zutaten für 4 Personen: 800 g Kartoffeln, mittelgroß 7 Eier 2 Paar Frankfurter / Wiener Würstchen 250g Sauerrahm 1/2 TL
Sheperd’s Pie
Wohin mit übrig gebliebenem Kartoffelpüree vom Vortag? Ein Möglichkeit ist, einen Auflauf wie diesen zu machen. 🙂 Der Auflauf schmeckt
Avocadokuchen mit Limetten-Pistazien-Guss
Normalerweise bin ich nicht so sehr für trockene Kuchen zu haben, da sind mir saftige Kuchen und Torten viel lieber.
Cheesecake
Ein leckerer Käsekuchen auf amerikanische Art. 250 g Butterkekse 150 g Butter 1 Messerspitze Salz 1 Packung Vanillezucker 3 Bio-Limetten
Sugo mit Rotwein
Ein aromatischer Sugo mit Faschiertem ( Hackfleisch) und Rotwein für Spaghetti Zutaten für 4 Personen: 600 g Nudeln (z.B. Spaghetti)